无水食用磷酸钾

分子式： K₃PO₄
分子量： 212.27
性 状： 高温煅烧而成，白色粉末或粒状，熔点 1340 ℃，相对密度 d 17 2.564，可溶于水，不溶于醇,水溶液呈碱性。有较强腐蚀性，吸湿性较强。
用 途： 在食品工业用作乳化剂，钾的强化剂，调味剂，肉类黏结剂。也用于医药。
包 装： 净重 25kg,内包装食品用塑料袋,外包装纸塑复合袋或塑编袋。
参考标准

指标名称	指标值
磷酸三钾 （ K3PO4 ） % ≥	97.0
砷（以 As 计） % ≤	0.0003
氟化物 % ≤	0.001
重金属（以 Pb 计） % ≤	0.002
水不溶物 ≤	0.2
铅（ Pb ） % ≤	0.0005